“捏”和“掐”是我国古代技艺中常见的两个动词，它们蕴含着丰富的文化内涵和技艺魅力。捏和掐在陶瓷、木雕、刺绣、剪纸等传统工艺中扮演着重要角色。本文将从这两个词语入手，探寻古代技艺之美。
一、捏的艺术
1. 陶瓷捏塑
陶瓷是我国古代文明的瑰宝，捏塑是陶瓷制作的重要工艺。早在新石器时代，我国就已经出现了陶器的捏塑技艺。在漫长的历史进程中，捏塑技艺不断发展，形成了独特的艺术风格。
（1）宋代定窑的捏塑技艺
宋代定窑是我国陶瓷史上的瑰宝，以其精美的造型、细腻的纹饰、丰富的釉色而闻名。定窑的捏塑技艺主要体现在胎体制作上，工匠们运用手指、工具等工具，将泥料捏塑成各种形状，如碗、盘、瓶、壶等。
（2）明代德化窑的捏塑技艺
明代德化窑是我国陶瓷史上的又一辉煌，其捏塑技艺在继承传统的基础上，有所创新。德化窑的瓷塑作品以人物、动物为主，造型生动，线条流畅，极具艺术价值。
2. 木雕捏塑
木雕是我国传统的民间艺术，捏塑是木雕制作的重要技艺。木雕工匠们运用捏塑技艺，将木材雕刻成各种形象，如佛像、动物、家具等。
（1）佛教捏塑
佛教捏塑是我国古代木雕艺术的代表，如山西五台山、河南洛阳白马寺等寺庙中的木雕佛像，形象逼真，神态各异。
（2）家具捏塑
家具捏塑是木雕技艺在生活中的体现，如明清家具中的装饰性木雕，造型独特，寓意丰富。
二、掐的艺术
1. 刺绣掐针
刺绣是我国传统工艺的瑰宝，掐针是刺绣技艺中的重要组成部分。掐针，又称“穿针引线”，是指在刺绣过程中，运用手指掐住针线，使线在织物上形成各种图案。
（1）苏绣掐针
苏绣是我国四大名绣之一，其掐针技艺独树一帜。苏绣工匠们运用掐针技艺，将丝线绣成精美的图案，如花鸟、山水、人物等。
（2）湘绣掐针
湘绣是我国四大名绣之一，其掐针技艺同样精湛。湘绣工匠们运用掐针技艺，将丝线绣成生动的图案，如龙凤、狮子、花卉等。
2. 剪纸掐花
剪纸是我国传统的民间艺术，掐花是剪纸技艺中的重要环节。剪纸工匠们运用剪刀、刻刀等工具，将纸张剪成各种图案，再运用掐花技艺，使图案更加生动。
（1）窗花掐花
窗花是我国民间剪纸的代表，其掐花技艺在窗花制作中起到了画龙点睛的作用。窗花图案多样，如福字、龙凤、花鸟等。
（2）剪纸掐花
剪纸掐花作品题材广泛，如神话传说、民间故事、日常生活等，具有浓厚的民间气息。
捏和掐是我国古代技艺中的两个重要动词，它们在我国陶瓷、木雕、刺绣、剪纸等传统工艺中发挥着重要作用。这些技艺不仅体现了我国古代人民的智慧和创造力，更传承了中华民族优秀的传统文化。在新时代，我们要继续弘扬和传承这些技艺，让它们焕发出新的生机和活力。
